jueves, 1 de noviembre de 2018

Pollo tikka masala con boniato. La degustabox de octubre

Buenos días y bienvenidos al mes de noviembre, este en el que ya apetece encender el horno y ponerse en la cocina a hacer cosas ricas mientras se está calentito.
Empezamos mes y lo estrenemos con una receta muy internacional, pollo tikka masala. Pero con un toque otoñal, lo hemos acompañado de unos boniatos al horno. ¿Queréis ver la receta?




Para prepararlo hemos utilizado la salsa Tikka Masala de Patak´s, que venía en la Degustabox del mes de octubre





En la Degustabox venían todos estos productos: Cookienss de Dinosaurus, sin azúcares añadidos, que la verdad se nota en el sabor. Mikado Intense, con sabor a chocolate negro con toques de sal y caramelo, una delicia. Yatekomo en su nueva versión KePasta Boloñesa, muy rico y además ideal para llevar al trabajo. Tableta de chocolate negro con almendras tostadas de Las Recettes de l´Atelier. Tigretón de Bimbo, que siempre ha sido el dulce que más me gustaba de pequeña. Kubdu, un snack proteico de bistec de ternera o pechuga de pollo, es un snack ideal para llevar y tomar en cualquier lugar. Bebida de avena reducida en azúcares de Alpro. Miel de Luna de Miel, que siempre viene estupenda para prevenir resfriados y además en una versión para llevar. Infusiones Susarón, para cuidarnos todos los días de una manera muy sencilla. Lay´s Mediterráneas, con aceite infusionado con tomate y albahaca, menudo saborcito rico tienen. Salsa Kebab White de Choví, para poder hacer ricos kebabs en casa con el mejor sabor. Cruzcampo especial, con un sabor diferente, para tomar la mejor cervecita sin salir de casa. Y por último mi producto favorito de esta caja, la sala Tikka Masala de Patak´s, que me ha permitido probar este sabor que no conocía y que en casa nos ha encantado.





Si os animáis a pedirla os dejo este código de descuento: UPCL8.
Con él la primera caja de la suscripción os costará sólo 7,99 € (portes incluidos) en lugar de los 14,99 € que cuesta habitualmente.

Si queréis más información de la Degustabox sólo tenéis que pinchar aquí para ir a su web, aquí para su página de Facebook, aquí para su Instagram

Ingredientes para dos personas:
4 filetes de pechuga de pollo troceadas
10 cucharadas arroz blanco
10 cucharadas de salsa Tikka Masala de Patak´s
un boniato
sal
hiervas provenzales

Empezamos haciendo el pollo en una sartén con un poco de aceite.
Cuando esté hecho añadimos la salsa Tikka Masala y lo ponemos a fuego lento durante 15 minutos aproximadamente, removiendo de vez en cuando. Reservamos.
Cocemos el arroz blanco.
Por otro lado lavamos y pelamos el boniato, lo cortamos muy finito y lo metemos en el horno, que habremos precalentado previamente a 220º. Extendemos bien el boniato troceado por toda la bandeja del horno, añadimos sal y hiervas provenzales, y lo tenemos hasta que empiece a tostarse. Entonces le damos la vuelta a todo el bonitado y lo dejamos unos 10 minutos más.




El resultado es este plato tan rico y original, con toques de la cocina de India pero adaptado a la época otoñal.





Espero que os guste!

sábado, 6 de octubre de 2018

Pitas de caballa. La degustabox de septiembre

Buenas tardes! La receta de hoy es ideal para una cena ligera y rápida de preparar, y además podéis utilizar los ingredientes que tengáis por el frigorífico.




Yo he utilizado la caballa al grill de Calvo




Venía en la Degustabox de septiembre junto con los siguientes productos: Snacking veggie de Velarte super sanos, Nocilla 0%, para tomar Nocilla con menos calorías, Zumosol zumo 100% exprimido también muy sano, panecillos crujientes de Bimbo que vienen genial para los desayunos, sidra Ladrón de Manzanas que cada vez es más conocida y está buenísima, Caballa al Grill de Calvo, que pega en un montón de platos, Nescafé Capuccino, los desayunos en casa ya no son lo mismo desde que lo tomamos, galletas Pick Up! Choco Flow-Pack, ideales para llevar al trabajo, bebida Vivesoy Soja Té, y salsa barbacoa Bangor que queda genial con cualquier carne.




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Ingredientes:
Caballa al grill Calvo
Un pan de pita
lechuga
maíz
pan tostado
salsa para ensaladas

Para prepararlo metemos el pan de pita en la tostadora hasta que esté listo. Lo abrimos por la mitad y reservamos.
Preparamos el relleno mezclando el resto de los ingredientes, y rellenamos


Y este es el resultado final:




Espero que os guste! Un saludo.

lunes, 3 de septiembre de 2018

Sandwich de Lotus y mermelada. La Degustabox de agosto

Hola hola! Qué tal la vuelta a casa tras las vacaciones? Yo todavía no os lo puedo decir porque ni me he ido, jeje. Pero aprovecho los ratos libres para hacer alguna receta como estos sándwiches de crema Lotus y mermelada de arándanos y fresas.





Para hacerlos he utilizado la crema de galletas Lotus y la mermelada de arándanos y fresas de La Vieja Fábrica que venían en la Degustabox de agosto




En ella venían todos estos productos:
leche Puleva Max, Lay´s Poppables, Ketchup y mayonesa Choví en sobres individuales, un smoothie Be Plus, dos bolsas Sanck´in de Campofrío de cecina, risotto Pronto de Riso Gallo, mermelada de arándanos y fresas de La Vieja Fábrica, cerveza Amstel Original con zumo natural de limón, crema de galletas Lotus de Lotus Biscoff, Cola cao 0%, y tostadas Bimbo Recetas de Bimbo.

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Ingredientes para dos personas:
4 rebanadas de pan de molde
mantequilla para untar
4 cucharadas de crema de galletas Lotus
4 cucharadas de mermelada de arándanos y fresas de La Vieja Fábrica

Cortamos las rebanadas en triángulos.
Untamos la parte exterior con mantequilla. Rellenamos con crema de galletas Lotus y con la mermelada.
Tapamos y calentamos en una sartén hasta que quede crujiente.




Listo para comer! No me digáis que no es una merienda o un desayuno de lo más delicioso.
Un beso!

sábado, 28 de julio de 2018

Sandwiches de Tuc y paté. La Degustabox de julio

¡Buenos días! Hoy en el blog una receta veraniega, ideal para un picoteo con una cervecita fresca.
Sandwiches de galletitas Tuc rellenos de paté de atún casero.




Para hacerlos utilicé las Tuc de la Degustabox de julio.





En la caja de este mes vienen los siguientes productos:
Salsa Allioli de Choví, que no solo la puedes utilizar con las patatas. En casa se la echamos a un montón de cositas como por ejemplo para acompañar una carne a la plancha o un pescadito.
Cacahuetes Planter al punto de sal. Están salados pero sin pasarse, muy muy ricos.
Doritos Bbq, que estábamos deseando probarlos y no nos han decepcionado. Tienen un sabor a barbacoa tremendo. Empiezas con la bolsa y ya no puedes parar.
Surtido Iberitos, patés y cremas con unos sabores super originales: bacalao, al Pedro Ximénez, crema de jamón york y de jamón curado.
Caramelos Mentolin de naranja y menta. Buenísimos, y además no llevan azúcar y aportan vitamina C.
Galletas saladas Tuc, lo que os digo, ideales para acompañar al aperitivo o picotear entre horas.
Molde para helado de Lékué. Yo ya tenía moldes de esta marca en casa y son estupendos para preparar comida sana. Ahora estoy deseando probar a hacer helados de frutas con este nuevo molde.
Amatista Tinto Primavera de Reymos, ideal para tomar bien fresquito en estos días de tanto calor. No lo habíamos probado nunca y nos ha encantado su sabor y lo espumoso que está.
Quinua blanca ecológica de Goya, y es que los super alimentos están de moda y seguro que han venido para quedarse en nuestra dieta.
Atún Isabel con mayonesa ligera. No lo habíamos probado y nos ha gustado mucho, una forma muy original de comer atún.
Y Amstel original, que bien fresquita es estupenda para el verano.




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Ingredientes:
150g de atún natural escurrido
10-15 anchoas escurridas
100g de queso crema (puede ser light)
2 cucharadas de zumo de limón
6 cucharadas de nata para cocinar
1 chorrito de tabasco
Un paquete de galletas saladas Tuc

Lo preparo en la KitchenAid, pero podéis utilizar cualquier batidora.
Ponemos el atún bien escurrido, también las anchoas muy bien picadas. Añadimos el queso crema, el zumo de limón, la nata y tabasco al gusto, dependiendo de si os apetece más o menos picante.

Con las varillas lo batimos a velocidad 5 durante 4 minutos, o hasta que veáis que se ha formado el paté.

Ponemos el relleno entre dos galletas saladas, y a comer!




Un beso!


martes, 3 de julio de 2018

Tortitas con chocolate y mantequilla de cacahuete. La Degustabox de junio

Buenas tardes!!! ¿A quién le apetece merendar tortitas??? A mí misma, jajaja.





Hoy os traigo una receta super dulce, tortitas con chocolate y mantequilla de cacahuete.
Para prepararla he utilizado el preparado fácil de Royal, y el nombre no engaña, más fácil no puede ser.





En la Degustabox de junio vienen los siguientes productos: Hero Muesly, avena con almendras y caramelo, nunca fue tan fácil cuidarse. Green Cola, con Stevia. Esta la habíamos probado ya y en casa nos encanta. Pistachos Wonderful, que vienen de California y su calidad se nota porque no les añaden aceite para tostarlos. Ensalada Ecolínea de Calvo, con quinoa, que está super de moda. Vienen genial para llevarlas al trabajo y comer sano. The Good cider, de las variedades Peach y Wild Berry, buenísima y muy refrescante. Barquitas Mexicanas Old el Paso, les podéis poner un montón de relleno, aguantan perfectamente y están buenísimas. Puleva Café con Leche Deliss, listo para tomar, frío o caliente, igualito a los cafés de las vending machines de Japón, qué recuerdos! Campurrianas con trocitos de chocolate, cuando pensabas que eran inmejorables, pues van y las hacen todavía más apetecibles. Delicias Bio de El Caserío de Tafalla, un snack buenísimo a base de piñones. Y el preparado para tortitas Royal, súper rápido y fácil de hacer e ideal para una merienda.





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Ingredientes:
1 caja de Tortitas Royal
200g de leche semidesnatada
margarina
chocolate con crema de cacahuete
sirope de chocolate


Batimos el contenido de los dos sobres con 200g de leche semidesnatada. Batimos unos 4 minutos.
Precalentamos una sartén y ponemos una cucharadita de margarina.
Añadimos un cucharón de preparado para tortitas, y lo dejamos dos minutos a fuego medio. Le damos la vuelta y lo dejamos otros dos minutos.
Vamos haciendo así todas las tortitas, y después entre una y otra, ponemos chocolate con crema de cacahuete troceado.
Para terminar añadimos un chorro de sirope de chocolate.




Están.... mmmmmmm, buenas no, buenísimas. Y además son muy fáciles de preparar.
Con esto no os va a dar ninguna pereza hacerlas ;)
Un beso!

jueves, 31 de mayo de 2018

Thai red curry de pollo. La Degustabox de abril

¡Buenas tardes! Hoy vengo con una receta que he hecho por primera vez en casa, curry rojo thai con pollo. Y además de fácil de preparar, nos ha encantado.





Para hacerla he utilizado el kit thai red curry de Blue Dragon que viene en la Degustabox de abril







En la caja de abril vienen los siguientes productos: zumos de frutas y verduras Juver, 100% veggies y que me van a venir genial para tomar las frutas y verduras recomendadas cada día. Nachos Zanuy, los hemos probado con guacamole y están buenísimos. Kit de curry rojo de Blue Dragon, con mucho sabor a Thailandia y fácil de preparar. Galletas Príncipe Estrellas de chocolate con leche, que confieso que cada vez que voy de viaje echo un par de cajitas a la maleta. Aceitunas Fragata, ideales para el aperitivo. Cervezas Desperados, con su toque a tequila y un poco de limón, estupendas para las tardes de verano. Maretti Chips, snaks de pan horneado, más sanos que fritos. Refrescos Sanpellegrino pompelmo y limone e menta, super refrescantes. Bombones Bon Roll, los caramelos más originales que he probado últimamente. Yatekomo con fideos de arroz, que así son mucho más asiáticos. Salsa de Yogur Chovi, la tenéis que probar en las ensaladas, les da un toque diferente. Y caldo concentrado de buey Bovril, para enriquecer nuestras comidas.





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Ingredientes
Un kit de curry rojo thay de Blue Dragon
3 pechugas de pollo
sal
pimienta negra
semillas de sésamo
jengibre molido
3 zanahorias
fideos de arroz

Empezamos poniendo agua con sal a calentar. Cuando hierva añadimos los fideos de arroz y los dejamos 4 minutos. Después escurrimos el agua y los reservamos.

Lavamos, pelamos y troceamos las zanahorias. Reservamos.

Troceamos las pechugas de pollo. Las salpimentamos y mezclamos con un poco de jengibre molido y semillas de sésamo.
Freír con un poco de aceite caliente hasta que estén doradas. 
Añadir la pasta de curry y remover durante 2-3 minutos. 
Añadir el jugo de coco y las zanahorias, y remover hasta que la pasta de curry esté totalmente disuelta.
Añadir las especias secas y cocinar a fuego medio durante 10 minutos.

Poner el curry sobre los fideos de arroz






Listo para comer! Tiene sabor picante con un toque a coco muy original. Os va a encantar.
Un saludo!


domingo, 6 de mayo de 2018

Tartaletas de pizza de atún. La Degustabox de abril

Buenas tardes! Toca receta rica rica, unas tartaletas de pizza con atún. No os vais a poder resistir a prepararlas porque son super rápidas de hacer y quedan buenísimas




Para hacerlas he utilizado el atún en aceite de oliva virgen de Calvo que venía en la Degustabox de abril





En la caja de abril, que además es el 5ª aniversario y están de cumpleaños, venían los siguientes productos: patatas Torres, super ricas, con un sabor tremendo a jamón. Kit Kat White y Dark, esto es un must para los amantes del chocolate. Nescafé Azera Espresso Descafeinado, para disfrutar del mejor café en casa. Sidra el Gaitero, que ahora viene en lata para poder llevártela a cualquier parte. Vivesoy Go de avena, una bebida vegetal que también puedes llevarte a cualquier lugar por su envase. Pan Oroweat Cereales, semillas y frutos rojos, ideal para hacer sándwiches y tostadas. Tomate Orlando Estilo casero, como si lo hicieras en casa pero más cómodo y manchas menos. Sal Maldon en escamas, que hace que resalte aún más el sabor de la comida. Crema de untar Lotus Biscoff, como si te comieras las riquísimas galletas pero en crema untada, todo un descubrimiento que a partir de ya no podrá faltar en casa, está buenísimo. Atún con aceite de oliva ecológico Calvo, de lo más sanos e ideal para una dieta equilibrada. Riso Gallo Selezione Speciale, que se puede utilizar para sirotto, paella... cualquier plato que lleve arroz. Y caldo para paella fácil de carne de Gallina Blanca, que con él salen unas paellas con un sabor estupendo.




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Ingredientes para 6 tartaletas:
1 base de pizza
1 lata de atún en aceite de oliva virgen de Calvo
6 cucharadas de tomate frito
6 rodajas de mozzarella fresca
6 cucharaditas de queso rallado para espolvorear

Precalentamos el horno a 210º
Utilizamos una bandeja para hacer cupcakes como molde para las tartaletas. Con un poco de aceite untamos la base y paredes.
Con un cortador de círculo cortamos la base de la pizza. Cada círculo lo ponemos en un hueco del molde para magdalenas.
Añadimos la mozzarella, después el atún, y después el tomate frito, que rellenará los huecos que queden. Por último espolvoreamos el queso.
Estará listo en unos 15-20 minutos (dependen del horno), o cuando veamos que la base de la pizza y el queso están tostados.




La combinación del atún y el tomate con la mozzarella fundida queda genial. Y la base de pizza hace que la tartaleta tenga muy buena consistencia ;)





Si lo probáis ya me diréis si os gusta. Un beso!!!
 

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