EL CUPCAKE QUE QUERÍA SER HELADO

Hola! ¿Qué pasa cuando no te decides a la hora de elegir el postre? Eso nos pasa a los que somos muy golosos, al final acabamos comiendo dos o tres cosas porque somos incapaces de elegir una sola.
Un día me vi en la encrucijada de elegir entre un helado y un cupcake, y pensé que sería buena idea hacer un solo dulce utilizando los dos. Y éste ha sido el resultado ;)

El interior del cucurucho está relleno de bizcocho mezclado con dulce de leche, haciendo una masa similar a la que necesitmos cuando hacemos bizcobolas.
Y la parte de arriba que simula ser helado en realidad es la buttercream de siempre.

En resumen, un helado-cupcake.

Para hacerlo necesitamos:

6 cucuruchos de barquillo

sirope

restos de un bizcocho

dulce de leche (aunque también se puede hacer la mezcla con queso crema)

buttercream

colorante

sprinkles

Es muy fácil, primero se pone un poquito de sirope en la punta del cono del helado. Después se convierte el bizcocho en migas y se mezcla con el dulce de leche hasta formar una masa con la que podamos rellenar el resto del cono.

Por último preparamos la buttercream, la teñimos del color que queramos y ayudándonos de una manga y una boquilla hacemos la parte de arriba de nuestro "helado".

Lo decoramos con unos sprinkles y ya tenemos listo nuestro postre.

Os prometo que a los peques les encanta... y a los no tan peques también :)

Pues nada, se acabó el tener que decidir con qué postre me quedo, a partir de ahora será un 2 en 1. 

Feliz lunes, que la vuelta a la rutina no sea muy dura y muchos besos!!!!!!!!!!!!