domingo, 28 de agosto de 2016

ENSALADA DE SANDÍA. LA DEGUSTABOX DE AGOSTO!

Buenas tardes! ¿Cómo va el verano? Ya casi casi llegando a su fin, pero con días de mucho calor en los que apetece comer o cenar algo fresquito. Os propongo una ensalada con sandía y una rica salsa hecha con un toque de yogur. ¿Os animáis a probarla?




Para hacerla he utilizado chips de semillas de Florette, que le dan un toque crujiente de lo más original.



En la caja del mes de agosto viene un bote de Nocilla chocoleche de Nocilla, una botella de Font Vella Levité sabor fresa de Font Vella Levité, batidos sabor chocolate blanco de Pascual, una bolsa de Fresas Rellenas y otra de Megasurtido Brillo de Vidal Golosinas, cereales para beber Hero Línea y Hero Muesly de Hero, pechuga de pollo en escabeche de Casa Matachín,  Mahou Limón de Mahou, Quelitas con fuet, y Quelitas con chocolate blanco y chocolate con leche de Quely, chips con semillas de Florette, 6 botellas de horchata de Chufi, atún Claro Calvo Ligero de Calvo, pan de jengibre natural y con azúcar de Vondelmolen, membrillo de El Quijote


Si os animáis a pedirla os dejo este código de descuento: UPCL8.
Con él la primera caja de la suscripción os costará sólo 9,99 € (portes incluidos) en lugar de los 14,99 € que cuesta habitualmente.


Si queréis más información de la Degustabox sólo tenéis que pinchar aquí para ir a su web, aquí para su página de Facebook, aquí para su Twitter y aquí para su Instagram.




Ingredientes para la ensalada:
1 bolsa de lechuga vega de Florette
1 paquete de chips de semillas de Florette
1 rodaja de sandía
carne de membrillo El Quijote
cebolla frita
4 cucharadas de maíz
6 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de yogur natural sin azúcar
1/4 cucharadita de hierbas provenzales

En un bol ponemos la lechuga, los chips, la sandía troceada, el membrillo troceado, la cebolla frita y el maíz.
En otro recipiente mezclamos la mayonesa con el yogur y las hierbas, y lo añadimos por encima de la ensalada.






Lista para comer.
Me gustan mucho las ensaladas con mezcla dulce-salado, y con ese toque crujiente de los chips. Y con la salsa que os sobre podéis dippear, jeje.
Espero que la probéis y os guste ;)
Un beso y feliz final de verano!!!

jueves, 28 de julio de 2016

HAMBURGUESAS DE CANGREJO Y ATÚN. LA DEGUSTABOX DE JULIO

Hola hola! Hoy os propongo una forma fácil y divertida de comer pescado, unas hamburguesas de cangrejo y atún que en casa van a gustar a todo el mundo ;)




Para hacer la receta he utilizado el nuevo pan Burguer Gourmet 5 semillas de Cerealia






En la caja de julio viene cacahuetes Piraña de wasabi y sojo de Sol de Alba, Solimón de Solimon, Font Vella Levité de lima de Font Vella Levité, picatostes de Martirelo, el producto francés Blini de Labeyrie, sustitutivos de comida de Bimanan, granizados afrutados Smirnoff Sorbets de Smirnoff, pan Burguer Gourmet 5 Semillas de Cerealia, gelatila light 10Kcal de Royal, crema de avellanas de La Vieja Fábrica, aceitunas de Fragata y Puleva Omega 3 Avena de Puleva.
De todos ellos el producto del mes es la gelatina Royal Light




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Ingredientes para dos hamburguesas:
9 barritas de surimi
2 latas pequeñas de atún al natural escurrido
1/2 huevo 
4 cucharaditas de pan rallado
sal
pimienta
eneldo
un poco de harina 
aceite 
2 hojas de lechuga lavadas y cortadas
1 cucharadita de cebolla frita 
2 cucharadas de mayonesa
un paquete de pan Burguer Gourmet 5 semillas de Cerealia

Empezamos triturando el surimi y el atún. Lo mezclamos el medio huevo, el pan rallado, sal, pimienta y eneldo. Lo mezclamos todo bien hasta formar una masa.
Lo dividimos en dos, formamos las hamburguesas y las rebozamos en harina.
Las freímos en unas gotas de aceite muy caliente.

Montamos las hamburguesas junto con la lechuga, la cebolla frita y un poco de mayonesa.
Y ya estarían listas más comer.



Con este pan tan rico apetecen unas hamburguesas que se salgan de lo habitual ;)
Si las probáis ya me diréis qué os han parecido. Un beso!

jueves, 21 de julio de 2016

BATIDO DE OREO (Como el de VIPS)

¡Buenos días! Hoy vengo con una receta de esas maravillosas e irresistibles, y encima rápida de preparar. Eso sí, no es nada "light", pero oye, todos tenemos nuestros momentos en los que necesitamos algo rico, goloso y llenito de calorías ;). Este batido de Oreo es muy parecido al de VIPS, cuando lo probé me quedé muy sorprendida.





La receta es del blog Recetas Americanas, del que ya os he hablado en una entrada anterior. Y es que todo lo que está publicado resulta ser de lo más apetecible :D
He adaptado un poco las cantidades y también los tiempo para ajustarlo a la Thermomix.





Para dos batidos necesitamos:
200g de helado de vainilla
360ml de leche entera
10 galletas Oreo

Yo lo hice en Thermomix pero se puede preparar en cualquier batidora.
En el vaso ponemos 8 galletas Oreo y trituramos 6 segundos a velocidad 8.
Después añadimos el helado y la leche, y batimos 1 minutos a velocidad 3.
Con la mano partimos en trozos grandes las dos Oreo que nos quedan, las añadimos y batimos un par de segundos más a la misma velocidad.
Repartimos en los dos vasos y listo para tomar.




Bueno no, ¡lo siguiente! Está de vicio, empezar y no parar. Eso sí, tengo que conseguir unas pajitas de esas que tiene un extremo ancho para evitar que se atasque con los pedacitos de galleta ;)
Si lo probáis ya me contaréis. Un beso :*

miércoles, 29 de junio de 2016

NOODLES CON VERDURAS. LA DEGUSTABOX DE JUNIO

Buenas tardes! Desde que estuve en Japón cada vez me voy aficionando más a la comida asiática. Y mucho más teniendo en cuenta que el año que viene nos espera Hong Kong y Shanghai para nuestras vacaciones! Así que cuando vi que en la Degustabox de junio venían unos noodles, no dudé en hacer una recetita con ellos ;)



Los noodles admiten muchos tipos de acompañamiento, por eso en Asia es fácil encontrarlos en miles de restaurantes con diferentes versiones.
En esta ocasión yo los he preparado con verduras, surimi y huevo cocido, acompañados de una base de miso para darles ese sabor característico tan típico de por allí.




Para hacer esta receta he utilizado los micacle noodles de la Degustabox.
En la caja de junio también vienen los siguientes productos: vinagre balsámico de módena de Borges, little chorizo El Conchel, bebida de chufa light de Costa, Donettes sabor limón edición especial limitada de Donettes, una barrita de chocolate negro de Michel et Augustin, una palmera y una caña galleta maría de , infusión fría de Pompadour, Ligeresa de Hellemann´s , zumos de Don Simón, miracle noodles de Wug, y Vitalissimo de Nescafé




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Ingredientes para dos personas:
2 paquetes de Miracle noodles
1 zanahoria
1/2 cebolla
unas gotitas de aceite de girasol
6 barritas de surimi
1 huevo
2 tazas de caldo de miso (lo venden ya preparado en brick o en sobres de pasta que habría que añadir a agua hirviendo)


Pelamos, lavamos y cortamos la zanahoria y la cebolla en pedacitos muy finos.
En una sartén ponemos unas gotas de aceite, y cocinamos la verdura durante unos 5 minutos sin dejar de remover. Reservamos.

Troceamos el surimi. Reservamos.

Cocemos el huevo en abundante agua hirviendo. Le quitamos la cáscara y lo cortamos por la mitad. Reservamos.

Ponemos agua a hervir y añadimos los noodles. Los tenemos durante un minuto. Pasado ese tiempo los escurrimos. Reservamos.

Calentamos el miso y lo ponemos en un cuenco. Añadimos los noodles para que queden en la parte de abajo. Por encima ponemos la verdura, el surimi y medio huevo.
Y el plato estaría terminado y listo para comer ;)



¿Os animáis con esta maravilla de la comida asiática? En casa nos encanta ;)
Un beso!

viernes, 3 de junio de 2016

CUENCOS DE TORTILLAS CON TOMATE Y POLLO. LA DEGUSTABOX YA ESTÁ AQUÍ!

Buenos días! El fin de semana está a la vuelta de la esquina así que os dejo una receta divertida para que la pongáis en práctica durante estos días si os apetece comer algo rico y original. Son unos cuencos hechos con tortillas de trigo, rellenos de tomate frito, pechuga de pollo, aguacate y huevo.
¿Os animáis? Pues a continuación la receta con todo los detalles.





Para preparar los cuencos utilicé las tortillas de trigo de la marca Zanuy. Y para el relleno, el tomate frito estilo casero de Solís y las pechugas de pollo en conserva de Casa Matachín, todos productos incluidos en la Degustabox de mayo.



La Degustabox de abril trae mayonesa ligera de Ybarra, surtido de caramelos de Haribo Toppings, dos botes de Eko , tomate frito estilo Casero de Solís, fideos Yakisoba de Maggi Yakisoba, Kit Kat Dark 70% de KitKat, leche y yogur bebible de Únicla, pollo en conserva en aceite de Matachín,  snack Mr. Flakes de Hero, tortillas de trigo de Zanuy, refrescos naturales de Sanpellegrino, Bollycao Zero de Bollycao Zero.



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Ingredientes para dos cuencos:
2 tortillas de trigo Zanuy
1 cucharadita de aceite de girasol
1 bote de tomate Solís estilo casero
2 latas de pollo en conserva Casa Matachín
1 cucharadita de chili molido
1/2 aguacate
1 huevo 
queso cheddar

Empezamos precalentando el horno a 200º. En dos cuencos de cristal aptos para el horno, extendemos unas gotitas de aceite por la pared y la base y metemos la tortita. Le damos forma de cuenco y los metemos en el horno hasta que empiecen a  tostarse, unos 15 minutos.

Mientras ponemos el huevo a hervir hasta que quede cocido. Pelamos, partimos por la mitad y reservamos.
Pelamos y troceamos medio aguacate. Reservamos.

En una sartén ponemos el pollo, la cucharadita de chili y el tomate frito, y removemos hasta que se caliente. Reservamos.

Sacamos los cuencos del horno. Separamos nuestros cuencos de tortitas y rellenamos con el tomate y el pollo, ponemos aguacate troceado y medio huevo en cada uno. Espolvoreamos queso cheddar en la parte superior y listo para comer.



En esta receta se come todo, hasta el cuenquito de tortilla! ;)
Un beso

lunes, 9 de mayo de 2016

CHILI CON NACHOS

Buenos días! Sigo con mi obsesión por la comida que probé en EEUU, buscando recetas, probando en casa hasta que poco a poco doy con algo que se parece bastante a los platos que probé por allí y que tanto me gustaron. Hoy le toca el turno al chili ;)




El chili es una receta Tex Mex que se empezó a preparar en la zona de la frontera entre el estado de Texas y Mexico, y que poco a poco se fue extendiendo por todo EEUU. Yo he tenido la oportunidad de comer mucho en Florida, donde incluso se lo añaden a los hot dogs ;)
No es difícil encontrar platos de chili en muchas cadenas de restaurantes en España, y además muy bien hecho y con un sabor estupendo.
Pero ya se sabe que si una comida te gusta mucho, pues es genial poder prepararla en casa ;)
He cogido la receta del blog Recetas Americanas, aunque he modificado algunos ingredientes y las cantidades.




Ingredientes para dos personas:
1/2 cucharada de comino
1/2 cucharada de cayena 
1 cucharada de chili molido (yo lo encontré en Hipercor, en el stand de las especias en unos sobres)
1 cucharadita de orégano seco
2 lonchas de bacon
300g de carne picada 
1/4 de cebolla
1 diente de ajo
400g de tomate triturado
1/2 cucharadita de azúcar
200g de judías rojas
80g de queso rallado: emmental, cheddar...
una bolsa de nachos

Empezamos poniendo todas las especias en un recipiente y añadiendo un poco de agua. Lo mezclamos con una cuchara hasta que se forme una pasta. Reservamos.

En una sartén ponemos el bacon troceado, y a fuego fuerte lo doramos. Después lo sacamos y colocamos sobre papel de cocina, y en la sartén dejamos la grasa que haya soltado.
En esa grasita doraremos la cebolla, que tendrá que ir bien picada.
Cuando esté lista añadimos el ajo troceado y la carne, y lo cocinaremos hasta que la carne esté bien hecha.

Después añadimos el tomate y las especias, y removemos bien durante unos minutos.

Añadimos medio vaso de agua y lo dejamos cocinar durante 20 minutos a fuego medio.


Cuando el tomate haya reducido añadimos el azúcar y las judías rojas. Lo dejamos cocinar unos 10-15 minutos más.

Añadimos 60 gramos del queso rallado y removemos. 

Retiramos del fuego y servimos en los platos. Añadimos el queso restante en la parte superior, acompañamos con unos nachos (en mi caso también puse un poco de guacamole para contrarrestar el picante del chili) y a está listo para comer




Os animáis a probar esta receta Tex Mex? Yo os la recomiendo, está buenísimo y muy picante, la especias hacen su trabajo perfectamente en este plato ;)
Un beso!

miércoles, 4 de mayo de 2016

SANDWICHES DE PLÁTANO Y MIEL, LA DEGUSTABOX DE ABRIL!

¡Buenos días! Hoy os traigo un postre fácil y rico, con cereales, frutos secos, fruta y miel. ¿Os animáis? Y no sólo un postre, es que como merienda o snack a media mañana también viene ideal. De hecho yo lo metí en un tupper y me lo llevé al trabajo ;)






Para hacer esta receta he utilizado el pan de centeno y miel de Gerblé que venía en la Degustabox de abril.




Además venían todos estos productos: dos bolsas de Bollycao Minis de Bollycao, una bolsa de Chupa Chups Bubble Gum sabor cereza de Chupa Chups, cuatro botellas de TriNa mini de naranja de TriNa, tres bolsa de Snackium de Velarte, una botella de Sport Life de Central Lechera Asturiana, una caja de té Tetley,  un brick de leche de coco The Elements, una cajita de Ferrero Rocher, una bolsa de migas de pan Vivien Paille, latas de cerveza Amsterl Radler, un bote de miel de flores de Luna de Miel, pan de centeno y miel de Gerblé y tres barritas de Barnhouse.





Si os animáis a pedir la caja os dejo este código descuento: EAC5F. Con él  la primera caja de la suscripción os costará 9,99€ (gastos de envío incluidos) en lugar de los 14,99€ que cuesta habitualmente.

Si queréis más información de la Degustabox sólo tenéis que pinchar aquí para ir a su web, aquí para su Facebook, aquí para su Twitter y que aquí para su cuenta de Instagram.


Ingredientes:
Un paquete de pan de centeno y miel de Gerblé
125g de mantequilla sin sal
2 tazas de azúcar glass
2 plátano troceados
3 cucharaditas de miel

Preparamos el relleno. Batimos a velocidad alta la mantequilla, que debe estar a temperatura ambiente.
Poco a poco y sin dejar de batir añadimos el azúcar glass. 
Cuando esté totalmente integrado paramos de batir, añadimos el plátano troceado y la miel y lo mezclamos con una cuchara.

Cogemos el pan de centeno y miel y cortamos rebanadas. Las rellenamos con la crema que hemos preparado anteriormente y formamos los sandwiches.

Para poder llevarlos mejor yo los envolví en papel vegetal ;9






¿Os apuntáis a probarlo? Está buenísimo, rico rico.
Un beso!
 

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