jueves, 1 de noviembre de 2018

Pollo tikka masala con boniato. La degustabox de octubre

Buenos días y bienvenidos al mes de noviembre, este en el que ya apetece encender el horno y ponerse en la cocina a hacer cosas ricas mientras se está calentito.
Empezamos mes y lo estrenemos con una receta muy internacional, pollo tikka masala. Pero con un toque otoñal, lo hemos acompañado de unos boniatos al horno. ¿Queréis ver la receta?




Para prepararlo hemos utilizado la salsa Tikka Masala de Patak´s, que venía en la Degustabox del mes de octubre





En la Degustabox venían todos estos productos: Cookienss de Dinosaurus, sin azúcares añadidos, que la verdad se nota en el sabor. Mikado Intense, con sabor a chocolate negro con toques de sal y caramelo, una delicia. Yatekomo en su nueva versión KePasta Boloñesa, muy rico y además ideal para llevar al trabajo. Tableta de chocolate negro con almendras tostadas de Las Recettes de l´Atelier. Tigretón de Bimbo, que siempre ha sido el dulce que más me gustaba de pequeña. Kubdu, un snack proteico de bistec de ternera o pechuga de pollo, es un snack ideal para llevar y tomar en cualquier lugar. Bebida de avena reducida en azúcares de Alpro. Miel de Luna de Miel, que siempre viene estupenda para prevenir resfriados y además en una versión para llevar. Infusiones Susarón, para cuidarnos todos los días de una manera muy sencilla. Lay´s Mediterráneas, con aceite infusionado con tomate y albahaca, menudo saborcito rico tienen. Salsa Kebab White de Choví, para poder hacer ricos kebabs en casa con el mejor sabor. Cruzcampo especial, con un sabor diferente, para tomar la mejor cervecita sin salir de casa. Y por último mi producto favorito de esta caja, la sala Tikka Masala de Patak´s, que me ha permitido probar este sabor que no conocía y que en casa nos ha encantado.





Si os animáis a pedirla os dejo este código de descuento: UPCL8.
Con él la primera caja de la suscripción os costará sólo 7,99 € (portes incluidos) en lugar de los 14,99 € que cuesta habitualmente.

Si queréis más información de la Degustabox sólo tenéis que pinchar aquí para ir a su web, aquí para su página de Facebook, aquí para su Instagram

Ingredientes para dos personas:
4 filetes de pechuga de pollo troceadas
10 cucharadas arroz blanco
10 cucharadas de salsa Tikka Masala de Patak´s
un boniato
sal
hiervas provenzales

Empezamos haciendo el pollo en una sartén con un poco de aceite.
Cuando esté hecho añadimos la salsa Tikka Masala y lo ponemos a fuego lento durante 15 minutos aproximadamente, removiendo de vez en cuando. Reservamos.
Cocemos el arroz blanco.
Por otro lado lavamos y pelamos el boniato, lo cortamos muy finito y lo metemos en el horno, que habremos precalentado previamente a 220º. Extendemos bien el boniato troceado por toda la bandeja del horno, añadimos sal y hiervas provenzales, y lo tenemos hasta que empiece a tostarse. Entonces le damos la vuelta a todo el bonitado y lo dejamos unos 10 minutos más.




El resultado es este plato tan rico y original, con toques de la cocina de India pero adaptado a la época otoñal.





Espero que os guste!
 

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