miércoles, 27 de enero de 2016

TOSTAS VEGETALES SIN GLUTEN Y LA QUÉBOX ;)

¡Buenas tardes! Este mes estamos probando la QuéBox, y para estrenarla hemos preparado esta receta de tostas vegetales sin gluten, muy sanas y que además nos va a venir de maravilla para nuestro propósito de perder esos kilitos de más. Para hacerlas he utilizado el tomate frito Helios y el pan con semillas de Proceli.






Os cuento cositas relacionadas con la QuéBox que me han parecido muy interesantes.
Qué puedo comer es un buscador de alimentos permitidos que se realiza mediante la información alergénica que suministran los fabricantes acerca de los productos, teniendo como finalidad facilitar de una forma sencilla y eficaz la búsqueda de productos que son aptos para personas alérgicas, celiacas y afectadas por otras intolerancias alimentarias.
Este buscador está disponible tanto en la página web como en una aplicación móvil gratuita "Qué puedo comer".
Más fácil imposible, así es muy sencillo mirar los productos ;)

Viendo las dificultades que había para adquirir productos libres de alérgenos decidieron desarrollar este proyecto QuéBox, con la intención de intentar solucionar este problema y a la vez mejorar la calidad de vida de las personas que padecen restricciones alimentarias.

La QuéBox es una caja compuesta por una gran variedad de productos sin gluten y sin lactosa que envían a los domicilios cada dos meses, y que contiene productos aptos por sólo 19,90 € (siendo el valor real de los productos unos 25€ aproximadamente). Actualmente tienen disponible una promoción por la que la primera caja cuesta tan sólo 9,90 €. Además no implica compromiso de permanencia ya que la suscripción es cancelable en cualquier momento y con tan solo un click.
Si os animáis a pedirla os dejo este código, QBBLG, para que la primera caja os cueste sólo 9,90€.




En mi QuéBox de este mes vienen los siguientes productos: caldo de verduras Costa Eco, pan con semillas de lino, girasol y amapola de Proceli, patatas fritas Lay´s al punto de sal, Soy multifrutas de Don Simón con extracto de soja y zumo multifrutas, Mañanas Ligeras de Puleva sin lactosa, paté de hígado de cerdo de Iberitos, agua natural de arce de Taste of America, Nocilla Original (sin gluten con lactosa), chocolate puro Marcos Tonda (sin gluten con lactosa), y como productos sorpresa un bote de tomate frito Helios y unas galletas de manzana y canela de Zealia que están de vicio.

En cada caja se incluye la tabla de alérgenos de los productos que contiene así como los establecimientos donde dichos productos están disponibles:





Para hacer las tostas necesitamos:
6 rebanadas de pan con semillas de Proceli (sin gluten)
6 cucharadas de tomate frito Helios (sin gluten)
hojas de espinacas
dos tomates
unas gotitas de aceite de oliva
champiñón laminado
dos pepinillos en vinagre
6 baritas de surimi
6 curadas de bechamel (sin gluten)


Precalentamos el horno a 200º
Empezamos tostando el pan metiéndolo al horno unos 10 minutos. Una vez listo reservamos.
Sobre cada rebanada untamos una cucharadas de tomate Helios sin gluten.
Lavamos y secamos las hojas de espinacas y las colocamos sobre el pan.
Cortamos los tomates y los ponemos sobre las espinacas.
En un sartén ponemos unas gotitas de aceite de oliva y salpimentamos los champiñones laminados, y los colocamos sobre los tomates.
Después cortamos los pepinillos y las barritas de surimi y los ponemos por encima.
Añadimos una cucharada de bechamel en cada tosta y las metemos al horno durante 15 minutos aproximadamente o hasta que veamos que la bechamel comienza a dorarse.

El tiempo de preparación de estas tostas es de unos 35-40 minutos.
Y la dificultad es baja.






Espero que os animéis a prepararlas porque están buenísimas. El pan es muy consistente por lo que se le pueden poner todos los ingredientes por encima sin problema. El tomate frito, las espinacas, el tomate natural y el champiñón le dan jugosidad, y el surimi  y el pepinillo le ponen el toque diferente. Y es una forma estupenda de cuidarse comiendo sano.
¡Un beso!

martes, 19 de enero de 2016

BATIDO DE TURRÓN

¿Os ha sobrado turrón del blando de estas Navidades? Pues nada de tirarlo o dejarlo en el armario durante el resto del año ;), mejor preparamos un batido rico rico.








Para dos personas necesitamos:
1 tableta de turrón de Jijona
1 plátano
10 galletas maría
2 cucharadas de chocolate en polvo
leche hasta que cubra todo


Ponemos todos los ingrediente en el vaso de la Thermomix y programamos 10 segundos a velocidad 7 dándole 3 golpes de turbo.
Removemos con la espátula para mover lo que se haya quedado acumulado en el fondo y volvemos a batir 4-5 segundos más a la misma velocidad.
Servimos en dos vasos y listo para tomar.



Lo ideal sería acompañarlo con un poquito de nata en la parte de arriba pero yo esta vez le puse un poquito más de turrón troceado.
Una delicia!!!!!!!!!!!! Si lo probáis ya me contaréis. Un beso!

martes, 12 de enero de 2016

BOLITAS DE BRÓCOLI Y MERMELADA, LA DEGUSTABOX DE DICIEMBRE

¡Buenos días! Os traigo una receta de verdura "camuflada", de ésas que te comes la verdura casi sin enterarte. Unas bolitas de brócoli, tomatitos cherrys, aguacate y champiñones, acompañados de un poco de mermelada de fresa light, para dar ese toque dulce-salado que tanto nos gusta ;)






Para hacerla he utilizado la mermelada de fresa de Hero Diet que venía en la Degustabox de diciembre.
La Degustabox de este mes trae una Long Drink Gin de Hartwall Long Drink Gin, un paquete de pipas de Pipas Calentitas, una caja de Multinfusión Detox de Pompadour, una cerveza Damm Inedit de Damm, Quelitas integrales light de Quely, un paquete de Oreo Golden de Oreo, un paquete de Fresh Gourmet Crutón de Fresh Gourmet, un bote de mermelada diet de Hero Diet, Nutella B-ready de Nutella, Bonduelle Guisantes Bio de Boduelle, un bote de Just Calm de Just Calm, un paquete de café verde con jengibre de Viaggio Espresso.




Si queréis más información de la Degustabox sólo tenéis que pinchar aquí para ir a su página web, aquí para su Facebook, aquí para su Twitter y aquí para su Instagram.
Si os animáis a pedirla os paso este descuento: N9QLL. Con él la primera caja de la suscripción sólo os costará 9,99 euros, gastos de envío incluidos, en lugar de los 14,99 euros que cuesta habitualmente.


Vamos con la receta. 
Necesitamos:
500g de brócoli (en este caso lo utilicé congelado)
1 círculo de queso de cabra
1/2 aguacate
10 tomatitos cherry
1 lata pequeña de champiñón escurrido
1/2 bote de mermelada fresa de Hero Diet
un huevo batido
un poco de pan rallado

Empezamos hirviendo el brócoli en abundante agua caliente, dejándolo unos minutos hasta que se ablande.
Después escurrimos el agua y lo ponemos en el vaso de la Thermomix (serviría cualquier aparato que triture) junto con el queso de cabra, el aguacate y los tomatitos.
En una sartén ponemos los champiñones laminados y añadimos pimienta. Salteamos hasta que pierdan el agua. Los añadimos al vaso de la Thermomix.
Trituramos todo durante 8 segundos a velocidad 9-10.

Con la masa resultante formamos bolitas que pasaremos por huevo batido y pan rallado, y que freiremos en abundante aceite caliente.
Las colocamos sobre papel de cocina absorbente para que pierdan el aceite sobrante y presentamos acompañando cada bolita de un una cucharada pequeña de mermelada.






Como os dije al principio, una forma estupenda de "camuflar" la verdura ;)
¡Un beso!
 

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