lunes, 11 de julio de 2011

TARTA DE ARROZ CON LECHE Y OREO

Hola!
Sabéis cuando veis una receta en un blog y os da una especie de "flechazo"? Eso es lo que me ocurrió a mí el otro día con esta tarta de arroz con leche que ví en el blog Cuántas horas tiene el día.
En cuanto tuve un rato fui corriendo al super a comprar los ingredientes que me faltaban y ponerme manos a la obra. Además tuve una alegría doble porque para hacerla no era necesario encender el horno, que con el calor que está haciendo se agradece.


Modifiqué la receta para hacer la base de galletas Oreo, que ya sabéis que me encantan.

Estos son los ingredientes que necesitamos para hacerla:
Para la base de galletas:
2 paquetes de Oreo
120 g de margarina

Para el resto de la tarta:
800g de agua
200g de arroz
una rama de canela
la cáscara de un limón
500g de leche condensada
200g de nata líquida para cocinar
2 hojas de gelatina (también conocida con cola de pescado)
un poco de canela en polvo

La preparé en la Thermomix:
Primero hay que triturar las galletas Oreo. A velocidad 8 y con 3 golpes de turbo quedaron hechas migas. Se reserva.
Se derrite la mantequilla en el microondas y se le añade a las Oreo hasta formar una masa que sirva para hacer de base en un molde desmontable. Yo utilicé uno de 20cm. Se aplasta con una cuchara hasta que quede liso cubriendo todo el molde y se mete al frigo.

Mientras se prepara el arroz con leche. En el vaso de la Thermomix colocamos la mariposa y echamos el agua, el arroz, la canela y la piel del limón. Se programa 25 minutos, temperatura 100, velocidad 1.
Se ponen a remojo las láminas de gelatina durante 4 minutos. Después se secan y se reservan.
Al terminar el tiempo se quita la mariposa, se saca la canela y la piel de limón, y se añade la nata, la leche condensada y las láminas de gelatina.
Se programa 1 minuto, velocidad 2 y 1/2.

Sacamos el molde con la base de galletas que teníamos guardado en el frigo y echamos el arroz con leche.
Por encima se pone canela en polvo.
Yo lo dejé un rato hasta que se enfrió un poco, y después lo metí en el frigo de nuevo durante 24 horas.



Es un postre ideal para estas fechas que hace taaaanto calor, como está fresquito viene genial.
Y qué os voy a contar, que me ha encantado, no me decepcionó para nada y ahora puedo decir que el "flechazo tartil" ha tenido un final feliz :)
Besos!

23 comentarios:

Isabel dijo...

Todo lo que cae en tus manos tiene un resultado maravilloso.
Me encanta tu cocina.

ospanacar dijo...

Laurilla, me alegra mucho que te haya gustado, a mí también me chifla
Que rica debe de estar con el toque de galletas oreo, ¡lo probaré!. Un besin guapa

Gupanla (Mis Deliciosas Comiditas) dijo...

no me extraña el flechazo.....vaya delicia!!, el toque de las oreo le debe ir de maravilla, buena idea!!

Ilusiones Color Pastel dijo...

Que buena pinta!!! Que ganitas de probar esta delicia, con lo que me gustan las oreos y el arroz con leche!!! ufff esta receta la tengo q hacer, gracias una vez más por compartirla!

Aprendiz de repostera dijo...

¡Qué idea tan rica! Me encanta el arroz con leche y nunca lo he probado de esta manera. Ea! Ya tengo deberes pal verano!

Virginia dijo...

Que rica guapa!!!! ¿Sabes que me van a regalar la thermomix!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!????????? A si que en cuento la tenga, esta receta tiene toooodas las papeletas porque espero que con la thermo me salga el arroz con leche, que se me resiste.

Deliciaskawaii dijo...

A mi también me ha pasado eso del flechazo y cuando me da pienso ¿tengo los ingredientes en casa? Siii, pues venga, jajaja. Y lo de la base de oreo genial, no la había visto antes, la tengo que probar en mi próxima tarta. BSS. Vanesa.

Gema dijo...

jijij. Yo vi esta receta y me la he puesto en mi lista de pendientes en las primeras posiciones...jajajja
Es que seguro que me rechifla!!!!! Y a mi marido mas todavia!
Y el toque de oreo que le has dado tu todavia me gusta mas!!!
A mi tb me encantan las oreos. Este finde he hecho un brownie de oreo... que estaba de muerte.. jijij
Muchos besoss guapa!

TeRe dijo...

la verdad es que es espectacular!! Y la combinación de arroz con leche y oreo...una pasada, tiene que estar muy rica! bss

Mari dijo...

Me guardo la receta porque la tengo que hacer fijo!! Que me ha encantado.
Saludos.

Olguichi1970 dijo...

Qué cosa tan rica!!!!! me encanta n tus recetas!!!!Besos

nyanyels dijo...

Qué combinación! El arroz con leche y las galletas oreo me encantan. Me apunto la receta.
Un abrazo!

Berta dijo...

Hola Laurilla,que cosa tan rica,con lo que me gusta el arroz con leche.
Me quedo de seguidora ya que me gustan tus recetas,tartas...
Me reí con lo de Bob esponja,por su dieta,está simpático:)

Un besiño enorme

Inmaculada Rodríguez Romero dijo...

Que rica tarta y bien fresquita con lo que apetece ahora en veranito, Besotes!!!

PequeDulces dijo...

que buenaa pintaa! a mi tambien me encantan las galletas oreo :)
Julia

Akane dijo...

Ooh, qué rica combinación! Y un postre así de fresquito se agradece con estos calores, como bien dices. No me extraña que tuvieras un "flechazo" con esta tarta :)

Un abrazo

Silvia dijo...

Esta tarta le va a encantar a mi chico, adora el arroz con leche. A mi no me gusta tanto pero ya con las oreo la cosa cambia. Ya te contaré cuando la haga :D

Besos.

La cajita de nieveselena dijo...

Yo también la ví, era maravillosa, con su azúcar cristalizado... y esta tuya no tiene nada que envidiarle, no me podría decidir por ninguna, bueno, ya sé, quiero un trozo de cada... uumm
Besines
Nieves

mirtita dijo...

PASE A CONOCER EL BLOG,TE FELICITO ESTA MUY BUENO.TE ENVIO UN GRAN SALUDO DESDE MONTEVIDEO-URUGUAY Y TE INVITO A PASAR A VISITAR MI BLOG CUANDO GUSTES.
http://lacocinademirtita.blogspot.com/

Angie dijo...

Absolutamente deliciosa, Laura! No me extraña lo del flechazo... Besitos.

Yolanda dijo...

Soy imparcial cuando veo una receta de arroz con leche. Tu versión en tarta no puede pasar desapercibida para mí, y con esas galletitas Oreo, ¡¿qué más se puede pedir? ¡Comerla, claro!

Besitos.

ponsfer dijo...

Esta es una tarta que yo tengo pendiente de hacer, hace tiempo que tengo una receta parecida, pero un día por otro no la hago, te ha quedado espectacular, te invito a pasar por mi blog es ladulceali.blogspot.com, un saludo

asj dijo...

Hija mía qué pinta más rica tiene teod, buwenísimo y súper bien presentado!

besos

 

Blog Template by YummyLolly.com