UN DINOSAURIO EN LA FAMILIA :)

Hola!

Otra vez llegó el cumpleaños de mi padre y esta vez no tenía ni idea de qué forma darle a la tarta. 

Tenía ganas de hacer una de dinosaurios, y pensé que como mi padre ya está cogiendo una edad a tener en cuenta, una tarta de dinosaurios le haría gracia. Así finamente le insinuaba que se está haciendo mayor, jejeje.

Bueno, esto se puede hacer si el cumpleañero tiene buen humor y se toma la vida con filosofía, si no que no se os pase por la cabeza, jajaja.

El bizcocho de abajo lo hice de coco. Salió bastante grandecito y muy alto, era la que pretendía porque para el cumple nos juntamos un montón. Os pongo la receta:

6 huevos

1 yogur de coco

1 vaso de aceite de girasol (el vaso del yogur)

2 vasos de azúcar

3 vasos de harina

1 sobre de levadura

40g coco rallado

Un chorrito de licor de coco o batida de coco

Como el molde era grande, de unos 22cm, precalenté el horno a 150º

Mientras batimos a velocidad alta los huevos. Bajamos un poco la velocidad y sin parar  de batir vamos añadiendo poco a poco el yogur, el aceite, el azúcar, la harina, la levadura, el coco y el licor.

Echamos la mezcla en el molde y horneamos unos 50-60 minutos, o hasta que metiendo un palito de brocheta ésta salga limpio.

Para el bizcocho de arriba, utilicé la misma receta pero en un molde más pequeño y con menos cantidad. La masa que me sobró la utilicé para hacer magdalenas ;)

Esta vez el horno estaba a 170º y tardó en hacerse unos 45 minutos.

Cuando se enfrió le dí forma de volcán utilizando un pela patatas... sí sí, un pela patatas.

Los bizcochos los rellené de curd de frambuesa. No lo había probado nunca y aquello está riquísimo. Si os gusta el curd de limón el de frambuesa os va a encantar.

Luego los cubrí con fondant Sodifer.

Los adornos están también hechos con fondant y pasta de modelar a partes iguales. 

Y el dinosaurio grande lo hice partiendo como base de una magdalena dándole un poco de forma con el pela patatas. La cubrí de fondant y le modelé el resto del cuerpo. 

Para los detallitos utilicé rotuladores de tinta comestible.

Y para el resto de la tarta puse piedras comestibles. Tengo una sobrina que se hizo un poco de lío, no le cuadraba que una tarta tuviera piedras. Le expliqué que esas piedras se comían, puso cara de asombro pero no dudó en hincarle el diente a una. 

Como no le había dicho a mi padre de qué temática iba a ser la tarta pues se quedó sorprendido al verla. Y ya le dije, que con las edades que estaba cogiendo era ya un pelín dinosaurio. Nos reímos todos un ratito y colorín colorado la historia de esta tarta jurásica se ha acabado.

Besazos!!!