CUPCAKES CON BUTTERCREAM DE NUTELLA

Sí, tremendo, una bomba calórica, lo sé. Pero no me digáis que la Nutella no está rica riquísima. 

En casa tenemos un problemilla, cada vez que vamos a hacer la comprar y cogemos un bote ya sabemos lo que va a pasar. Ese mismo día lo abrimos y nos liamos a comérnosla a cucharadas hasta que se termina. Y la cosa no sería tan grave si fuéramos familia numerosa, el problema es que somos dos, mi costi y yo!!! :)

Yo me preguntaba qué tal quedaría la Nutella en la buttercream, y tuve la oportunidad de probarla por primera vez en el curso que hice con Alma en Madrid. 

Así que aprovechando que uno de los botes de Nutella que había comprado sobrevivía en la despensa y que no sabía cómo decorar unos minicupcakes de zanahoria que me quedaban por casa, me lancé a probar cómo quedaría en mi receta de buttercream unas cucharaditas de Nutella. 

Y el resultado no me decepcionó, que cosa taaaaan rica ;)

Para decorar unos 36 minicupcakes necesitamos:

250g de mantequilla con alto porcentaje en material grasa, a temperatura ambiente

3 tazas de azúcar glass

1 bote de Nutella (puede ser algo menos... Ya va en gustos)

La prepararé en la KA. Puse la mantequilla cortada en cubos y empecé a batir a velocidad alta. 

Cuando estuvo hecha una cremita añadí de una en una las tazas de azúcar glass.

Y por último la Nutella, batiendo un poquito más hasta que quedó totalmente integrado.

Para decorar puse gotitas de chocolate.

Metí en un tupper la buttercraem que sobró y en cuestión de horas no sé qué ocurriría pero había desaparecido. Tengo una ligera idea de quién pudo ser ;)

Besazos!