lunes, 8 de septiembre de 2014

SANDWICH DE HELADO, DEGUSTABOX AGOSTO

Cuando eres muy goloso todos los dulces que ves se te antojan y los tienes que probar. Si además eres un cocinillas no paras hasta prepararlo en casa porque así consigues comerlos todas las veces que quieras, cada vez que te entre antojo :D





La última vez que viajé a EEUU descubrí los sandwiches de helado, dos buenas cookies con una generosa porción de helado dentro.
Como ya me he lanzado a preparar helado casero sólo me hacía falta encontrar las galletas ideales para completar la receta , y las encontré en la Degustabox de agosto. Son de Pepperidge Farm y llevan chocolate y nueces de macadamia. 
Rellenas de helado de dulce de leche se convierten en una merienda de 10 ;)




Como todos los meses la Degustabox ha llegado cargadita de productos de primeras marcas (Isabel, Cruzcampo, Casa Matachín, Kit Kat, Hellmann´s, Pepperidge Farm, Trident, Fontaneda, Kellogg´s, Alodrink, Vicente Vidal y Vicky Catalán), algunos de ellos de lo más novedosos.
Y además este mes también incluye unas muestras de cosméticos de la marca Crea-m!!!

Si queréis más información de la Degustabox sólo tenéis visitar su página, su Facebook o su Twitter con el usuario @Degustabox.
Si os animáis a pedirla aquí os dejo el código 4PRC8 para que os apliquen un descuento y que la primera caja os cueste tan solo 9,99 € (gastos de envío incluidos) en lugar de los 14,99 € que cuesta habitualmente ;)





Para preparar los sandwiches de helado necesitamos:

300ml de leche entera
250ml de nata para montar con un 35% de materia grasa y que esté fría
400g de dulce de leche
8 galletas Pepperidge Farm de chocolate y nueces de macadamia (4 para los sandwiches y 4 para el helado)


Primero, y siguiendo las instrucciones del fabricante, hay que tener muy muy frío el recipiente de la heladera. La mía tuvo que estar 15 horas metida en el congelador.

Calentamos la leche y la nata hasta que rompa a hervir. 
Añadimos 300 gramos de dulce de leche, removemos con una cuchara y lo dejamos enfriar a temperatura ambiente. Después metemos la mezcla en un recipiente cerrado y lo dejamos en el frigorífico unas 24 horas.

Pasado este tiempo montamos la heladera, y una vez que esté en funcionamiento vamos echando la mezcla. En mi heladera tiene que estar 17 minutos.
Troceamos 4 galletas y se las añadimos a la heladera, dejándolo que manteque unos 5 minutos más.

Ponemos la mitad del helado en un recipiente apto para congelador. Añadimos la mitad del dulce de leche que habíamos dejado, unos 50 gramos. Ponemos encima la otra mitad del helado y para terminar, el dulce de leche que nos queda.
Lo congelamos unas 3 o 4 horas más para que adquiera más consistencia.

Pasado este tiempo sacamos el helado y formamos los sandwiches con las otras 4 galletas restantes.




Una idea estupenda. Yo no sé a quién se le ocurrirán estas combinaciones tan maravillosas pero desde mi humilde blog le doy las gracias porque a partir de ahora no voy parar de preparar sándwiches de helado ;)
¡Un beso!

25 comentarios:

Mª Dolores Martinez Martinez dijo...

Solo con las galletas yo ya me contentaría, pero si además lleva ese riquísimo helado dentro, no creo que haya nadie que pueda resistirse a tan estupenda merienda.
Un beso.

Eva Macià dijo...

Qué buena idea hacer un sandwich con cookies, así tanto una cosa como la otra son doblemente ricas!! un beso!

cocinaros dijo...

La de sandwiches de estos que hemos preparado este verano! Así no hay manera de mantener la linea!

Comoaguaparachocolate- myriam dijo...

joooooooooo, vaya vaya tienes razón yo no pararía hasta despistarte y llevarme un par.. jijiji. que buenos niña.
besotes!!

Julia Romero dijo...

Esto se ve delicioso!! que deseo mas grande me ha entrado de comerme uno!! Bs
Julia

Julia Romero dijo...

Esto se ve delicioso!! que deseo mas grande me ha entrado de comerme uno!! Bs
Julia

Elisa Gómez Fernández dijo...

Ummm!! Qué ricos , nada como un helado casero y preparado de esta forma me comería más de uno!! Besos

Manoli Diaz dijo...

Maravillosos Laura, estos sandwich lo copio que tienen que ser pecado algo tan rico y si como dices, los haces tu las veces que quieras, entonces pecado fijo, ja,ja,ja.
Un besito y feliz semana.

El desvan de vicensi dijo...

Menuda pinta tienen!! guardame uno guapa.

Debora de lucas dijo...

que rebueno ,me pido uno ¡¡¡¡¡ besotes mil

Pastelito Valiente dijo...

Qué requetebuenas con esas cookies con nueces de macadamia, madre mía!!!! No me extraña que te aficionases en EEUU. Bs

celebraconana dijo...

Madre miaaa!!! Yo quiero un corte como ese!!!! Es lo más!!! jajajaj, viva las calorías extraaa
Besazos

Elena dijo...

Madre mía todavía estoy babeando con tu receta!! me vuelve loca el dulce de leche y las nueces de macadamia, este sándwich tiene que ser toda una delicia, me encanta!!! besos!!

Conchi muchodulceypocosalado dijo...

Madre mía, eso es un corte de helado en toda regla,jjjja, rico rico. bs.

Sabor a fresa Alicia dijo...

Mmmm que postre más rico y fresquito para los últimos días de calor. Bss

Geles dijo...

Qué gustazo merendarse un sándwich de estos. Besos

Cuca dijo...

No sé si estos sandwiches son una tentación, un pecado... pero sea lo que sea, y tengan las consecuencias que tengan ¡yo quiero uno!

Bueno, quien dice uno, dice uno detrás de otro jajajaja

¡Una pinta sensacional Laura!

Besos mil!

http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es/

Hau Bai Gozo dijo...

Me encanta esta combinación de sabores. Es algo sencillo y bien rico. Bueno claro, sencillo si tienes preparado el helado de antes jjajaj.

Un beso!

Mónica dijo...

Acabo de probar estas galletas y son deliciosas! así que no me quiero ni imaginar como estarán con tu refrescante heladito... Ummmm! Besos

Vero dijo...

Ay, madre! Irresistible!!!! Cosa rica, rica! Biquiños :)

Recetas de Azúcar y Orégano dijo...

Esto es un pecado demasiado grande. Te invitamos a que entres en nuestro blog porque estamos de sorteo, pásate y participa: http://recetasdeazucaryoregano.blogspot.com.es/2014/09/gran-sorteo.html#more

María E. mg dijo...

Qué bien! en qué buen momento vengo a devolverte la visita y quedarme también,con estos sandwich soy feliz!
Un beso.

Eva dijo...

Que sandwiches mas apetecibles, super deliciosos y originales, me encantan!!!!!
Besitos.

Leila Benammou dijo...

Que rico debe de estar ese helado y esas galletas tienen una pinta....
Besos

Bea Mara dijo...

Que buen uso le has dado a la cajita, con ese helado desde luego ya estas galletas son irresistibles!
Besos de Bea y Mara

 

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