ESPAGUETIS MONSTRUOSOS PARA HALLOWEEN

No lo puedo disimular, ¡me encanta Halloween! Todos los años publico varias recetas con esta temática y por supuesto este año no iba a ser menos.

Tendré más recetas cuando pase el día de las brujas, el 31 de octubre, ya que haremos fiesta en casa de mi hermana y yo soy la encargada de preparar el catering... No podía ser de otra manera :D

Os pondré fotos y os contaré lo que hemos hecho. Pero para ir abriendo boca no he podido evitar la tentación de hacer estos terroríficos espaguetis ;)

La idea la saqué de Pinterest.

Es difícil entrar y no poner unos 100 o 200 pines más en algún tablero, ¡qué vicio! Y de Halloween especialmente porque hay muchísimo donde elegir e inspirarse.

Como en casa nos apetecía comer pasta elegí esta receta.

Su preparación no puede ser más fácil, así que os lo cuento ya mismo

Para dos personas necesitamos:
Para la pasta

200g de espaguetis

un chorrito de aceite de girasol

sal

colorante alimenticio azul oscuro

Para las albóndigas:
250g de carne picada

4 cucharadas de pan rallado

1 huevo

orégano

pimienta

15 aceitunas troceadas

2 aceitunas enteras (sin hueso)
3-4 cucharadas de harina

Para la salsa:

100g de salsa de tomate 

1/4 cebolla
5-6 gotas de tabasco

hiervas provenzales
albahaca fresa
tomillo fresco
romero fresco

Empezamos llenando una cacerola con agua y poniéndola a hervir. Cuando hierva añadimos los espaguetis, el aceite y la sal. Cuando queden aproximadamente 3-4 minutos para que la pasta esté lista, añadimos un poco de colorante azul y dejamos que siga hirviendo hasta que la pasta esté cocida. La sacamos, escurrimos y reservamos.

Mirad que pinta tenía la pasta mientras se estaba hirviendo. Parecía el puchero de la bruja!!!

Preparamos las albóndigas que serán los ojos de nuestro monstruo comestible ;)

Mezclamos la carne picada con el pan rallado, el huevo, el orégano, la pimienta y las aceitunas troceadas. Mezclamos bien y formamos las albóndigas. Las cubrimos con una fina capa de harina. La freímos en abundante aceite hirviendo. Reservamos.

Hacemos la salsa. En una sartén o cacerola pochamos la cebolla bien picadita con unas gotas de aceite. Añadimos la salsa de tomate, las hiervas provenzales, la albahaca, el tomillo, el romero y el tabasco, y mezclamos hasta que esté caliente.

Es el momento de montar el plato. 

Ponemos los espaguetis. Encima de ellos en la parte central, un poco de la salsa de tomate. Y encima, dos albóndigas como si fueran los ojos. Podemos poner otra haciendo de boca. Cortamos por la mitad las dos aceitunas que teníamos enteras y acabamos de formar los ojos.

¡Terminado!

Facilísimo y muy divertido. Y así podemos comer algo en plan "jalogüinero" en esta fiesta tan divertida. Seguro que con los espaguetis de color azul se quedan muy sorprendidos.

¡Un beso!