CUPCAKES 96 BÚHOS Y CURSO CON ALMA

Bueno, los cupcakes eran 96 pero los búhos debían ser unos 90 ;)

Se acercaba el cumple de mi abuela y quería invitar a algo a los trabajadores de la residencia donde vive. Siempre lleva unos saladitos o algo así. Este año pensé que podía llevar algo más original y como tenía muchas ganas de hacer búhos en fondant le dije que no se preocupara y que no comprara los saladitos, que ya llevaría yo algo hecho en casa. Además las cosas caseras siempre están más ricas :)

Las magdalenas eran de zanahoria, la receta la tenéis aquí. 

Iban decoradas con buttercream verde y morada.

No sé ni cuántas masas hice, una barbaridad! La cocina parecía una bakery, bandejas de cupcakes para arriba, bandejas para abajo, barras y más barras de mantequilla, botes de azúcar glass vacíos por todas partes... fue un estrés ;)

Menos mal que los búhos de fondant los tenía hechos de unos días antes y solo tuve que colocarlos encima. Eso fue lo más rápido ;)

Pero oye, cuando se tiene la mejor abuela del universo hacer esto no supone ningún esfuerzo. Y no me digáis que vuestra abuela es o era la mejor, no no no, la mejor es la mía :)

Y otro tema, ¿cómo llevo todo esto hasta la residencia? Pues chicos, con mucha paciencia y mucho cuidadito, que además el coche es nuevo y si lo mancho de buttercream teñida con colorante a mi costi y a mí nos va a dar un ataque!!!

Por lo que me contaron los cupcakes gustaron, hasta se quedaron escasos. Así que si el año que viene me lanzo y me meto en otra movida tremenda en cantidad como ésta, me lo tendré que plantear de tal forma que salgan más unidades. Pero bueno, por una abuela se hace lo que sea, y más por la mía que es la mejor del mundo mundial.

Y ahora os cuento qué tal el curso que gané en un concurso de cupcakes organizado por Canal Cocina. Fue ayer por la tarde en el taller de Objetivo: Cupcake Perfecto en Madrid y desde el momento 0 fue una experiencia estupenda.
Alma te abre la puerta del taller y te recibe con dos besos, te presenta a su madre que es una mujer encantadora y atenta que está pendiente de que en ningún momento te falte de nada, y te quedas alucinando al ver lo precioso que es el taller, lleno de detalles por todas partes incluida una colección de muñecas que me dejó con la boca abierta. Si alguien sabe cómo se llaman que me lo diga que creo que voy a empezar una nueva colección!!!

El curso genial, aprendí a hacer flores con fondant y a utilizar stencils. Y por supuesto a preparar buttercreams, cheese creams, choco creams... cada una estaba más rica de la anterior. Hicimos unas catas estupendas de todo lo que Alma iba preparando ;)
Una de las cosas que más impresionó fue ver tres KitchenAids funcionando a la vez. Es todo un espectáculo y me hace pensar que la mía necesita una hermanita :)

Este es el resultado de cuatro horas de trabajo que pasaron volando:

Una de las cosas que más me gustó fue poder conocer a blogueras con las que tenía trato vía internet pero que no había tenido posibilidad de conocer personalmente hasta ayer. Y aunque casi no pudimos hablar porque el curso fue muy intenso y había que aplicarse, estoy super feliz de haber coincidido con ellas.
Desde aquí un besazo enorme a Miriam de Cocinando con Mordisquitos y otro a Montes de  Manzana y Canela.
Y a los demás también, la verdad es que lo pasamos muy bien, aprendimos mucho y nos echamos unas risas.
Para terminar con los saludos y agradecimientos, mil gracias a los chicos de Canal Cocina por haber organizado un concurso tan divertido con un premio tan fantástico y haberlo compartido con nosotros, y gracias a Alma y su familia por habernos recibido y tratado tan bien. 
El libro de Alma dedicado y firmado fue el broche de oro para una tarde genial. Hacía mucho tiempo que no disfrutaba de una tarde de domingo tan diferente y entretenida.

 FIN! Se acabó la entrada de hoy, me enrollo como las persianas, lo sé. Besos!