CREMA PASTELERA CON LACASITOS

Sí sí sí, estoy totalmente de acuerdo. 

Una idea así sólo se le ocurre a alguien muy goloso, demasiado goloso como para dejarle cocinar dulce, jeje. Pero es el peligro que tiene estar todo el rato dándole al coco, al final algo sale.

Estaba deseando probar la receta de la crema pastelera de la Thermomix, pero también tenía ganas de que fuera diferente. Y no se me ocurrió otra cosa más que echarle Lacasitos, sí!!!! 

Ahí va la receta completa con mi pequeño aporte:

 INGREDIENTES

100g azúcar

500g de leche (puede ser desnatada, así se nos quita un poco el cargo de conciencia con eso de coger kilos)

50g Maizena

3 huevos

1 cucharada de vainilla

40 Lacasitos

PREPARACIÓN

Triturar los Lacasitos 5 segundos a velocidad 4. Si se quieren los pedazos más pequeños triturar un par de segundos más a la misma velocidad. Reservar.

Echar todos los ingredientes y programar 7 minutos, temperatura 90, velocidad 4.

Dejar enfriar un poco y añadir los Lacasitos triturados, moviéndolos con la espátula hasta que estén bien mezclados en la crema pastelera.

Y listo! Cuando la crema se ha enfriado queda un relleno estupendo para las tartas. Es espesito, suave y además lleva la sorpresa de los pedazos de Lacasitos.

Eso sí, en verano hay que conservarlo en el frigo, que lleva leche y con estos calores no es muy recomendable que esté fuera.

Y lo que os sobre os lo podéis comer a cucharadas... al fin y al cabo si se hace con leche desnatada no engordará mucho, no?