lunes, 12 de diciembre de 2011

MI ÁRBOL DE NAVIDAD

Confieso que este año la Navidad se me ha echado encima sin tener la decoración navideña lista. Entre el trabajo, la casa, las compras, hornear galletas, hacer muffins...casi no he tenido tiempo de poner los adornos, ni tan siquiera el árbol!

Así que para remediar en la medida de lo posible este percance, he hecho un árbol de navidad de galletas. Os invito a que paséis a mi casa para verlo:



Cosas positivas del arbolito galletil: no se llena la casa de purpurina y no abulta mucho.
Cosas negativas: ha durado "vivo" una media hora, después desapareció como por arte de magia :)



Os pongo la receta de las galletas, muy navideña porque lleva jengibre.
Necesitamos:
1/2 taza de azúcar morena
125g de mantequilla sin sal
2 yemas de huevo
2 y 1/2 de harina
1/2 cucharadita (1/2 tsp) de bicarbonato
2 cucharaditas (tsp) de jengibre molido
1 cucharadita (tsp) de canela
3 cucharadas (sp) de sirope de arce
margarina

Primero tamizamos la harina, el bicarbonato, el jengibre y la canela, y lo mezclamos todo con una cuchara. Reservamos.
Con la batidora batimos la mantequilla junto con el azúcar, hasta que quede hecho una crema.
Añadimos una yema y batimos bien. Añadimos la otra yema y repetimos la operación.

A esa mezcla le echamos 1/4 de la que habíamos hecho con la harina, el bicarbonato, el jengibre y la canela. Se bate.
Añadimos una cucharada de sirope de arce y batimos.
De nuevo 1/4 de la mezcla de harina, batimos. De nuevo una cucharada de sirope.
Otra vez 1/4 de mezcla y batimos. La última cucharada de sirope y batimos.
Y para terminar este paso, añadimos el último cuarto de la mezcla de harina.

La masa ya está hecha. La dividimos en dos bolas, las envolvemos en papel transparente de cocina y las metemos al frigo durante una hora.
Veréis que es una masa muy poco compacta, de hecho estará como si fueran migas, pero no os preocupéis, en el siguiente paso se soluciona ;)

Pasada la hora las sacamos del frigo. Extendemos papel de cocina y esparcimos harina para que la masa no se pegue.
Sacamos la masa del papel transparente, cogemos con la manos margarina, y lo mezclamos hasta que tenga la consistencia necesaria para poder amasarla. Ahora sí que os quedará una masa "normal" manejable para hacer las galletas.
Hacemos dos planchas de masa (una por cada bola que habíamos formado) y las metemos en el frigo durante media hora.

Precalentamos el horno a 170º. Cortamos las galletas y las horneamos a media altura durante unos 10-15 minutos.

Son unas galletas un pelín complicadas de hacer, pero por el sabor que tienen merece mucho la pena. Es que saben a Navidad ;)

Para decorar mi arbolito de este año utilicé azúcar de color morado, bolitas comestibles metalizadas, y glasa, mucha glasa.
Con los cortadores y el soporte que viene en el kit, se consigue que de esto...



... se pase a esto:


El kit es de la marca Tescoma. Vienen todas las piezas para hacerlo, excepto la de los arbolitos pequeños que rodean al grande. Ese cortador ya lo tenía yo por casa.
Y curiosamente se lo compré a mis distribuidora de Avon. Y yo que pensaba que sólo vendían cosméticos, cuando vi la cantidad de cositas que tienen para la casa y la cocina, me quedé ojiplática.

Hasta aquí mi arbolito. Espero que os haya gustado y que disfrutéis de una Navidad muy dulce. Besos.


                                                                                                                                                         

36 comentarios:

Amaya (dulce fondant) dijo...

Te ha quedado precioso!!!!!

nyanyels dijo...

Me encantan estos árboles. Son muy vistosos y golosos! Te ha qeudado precioso. A mi también se me he ha hecado encima. Tampoco tengo la casa navideña. Y me sabe muuuy mal. De esta semana no pasa.

Un abrazo!

Ilusiones Color Pastel dijo...

¡¿Y cómo quieres que pase a verlo por tu casa si os lo habéis comido!??? Maaaalaaaa, yo quería un poquito... me pones los dientes largos y luego... snif!! Bueno, como es tan bonito tan original y me ha encantado!!! Te lo perdono... ;)

kizkur dijo...

Te ha quedado precioso, Laura. Yo lo tengo en la lista de pendientes (con apaño casero, porque no tengo el kit de Tescoma, que aunque no quedara igual algo podríamos intentar) pero no sé si me dará tiempo con todo lo que quiero hacer...
Me encanta el ambientito navideño que se respira en el blog. Casi huele a jengibre...
Un besote.

Dadá flavors dijo...

¡Precioso!, me encanta cómo te ha quedado.
besitos

Akane dijo...

A mí me ha pasado igual, se me ha venido encima la Navidad y con mil cosas que hacer, qué estrés!

Qué bonito árbol dulce! Siempre me fascinan estas construcciones galleteras, te ha quedado precioso :)

Un abrazo

Rosaleda (Maria Begoña) dijo...

Te ha quedado precioso.
Lo que más me gusta... el verde esperanza.

Besos y buena semana.

Virginia dijo...

Jjajajajaja! Es que claro, ¿quien puede resistirse a un árbol de galleta? A mi casi me pasa con mi corona navideña, menos mal que la guarde a tiempo, que si no...

Nuria dijo...

Muy bonito, las galletas te han quedado muy bien decoradas.

Isabel dijo...

Tiene un color precioso, tengo que hacerme con esos cortadores... ;)

My Solitary Ground dijo...

En mi casa siempre hacemos un árbol para nochebuena o nochevieja. ^^ Te ha quedado muy bonito (y seguro que también muy rico).
Besos!!

ospanacar dijo...

¡Te ha quedado precioso!, me chiflan las decoraciones navideñas y con galletas, tienen un valor añadido. Un besin

Elena Hernández dijo...

Precioso todo, muy linda la presentaciòn y elegante...pillina te has hecho un curso de fotografia?? yo estoy haciendo uno y voy peor con las fotos jajaja.... besos guapa...FELICES FIESTAS

Nuarss dijo...

Te ha quedado muy bonito... es una pena que haya durado poquito.

Besines!!

Chocolateando

Magdala13 dijo...

Un arbol monissimo, me a encantado. Felicidades y feliz navidad...besos

Helena dijo...

Que chulo Laura!! Me encanta, y no me extraña que durara tan poco... :)
Besotes guapi

Tytania dijo...

Te ha quedado precioso! Qué mano tienes para la repostería... Todo te queda estupendo!

Felices Fiestas!

Deliciaskawaii dijo...

Un árbol precioso y delicioso, no me extraña que volara, jejej. Un abrazo. VAnesa.

Olguichi1970 dijo...

Espectacular!!!Besos

Morguix dijo...

¿Media hora dices que ha durado?. Mucho tiempo me parece, ¡en mi casa no llegaría ni a los 15 minutos, jejeje!.
Te ha qudado precioso, y bien rico.
Besotes, guapa.

Isabel y Robledo dijo...

Que monada..
El año pasado hicimos unos también y pasño igual. así que este año hemos puesto el de plástico, que ese no se lo comen.. jejejeje
Un besazo y felices fiestas, guapa!

Fer dijo...

Si se ven bien seguro que sabían mejor. Pones el listón muy alto. Besos...

Laura dijo...

Muy chulo el arbol de Navidad, te quedó muy bien y creo que duró demasiado como ha dicho alguien por ahi jeje
Muy orginal, te felicito.

Dulce Nani dijo...

te ha quedado precioso. Feliz Navidad Laura!

martu dijo...

maravilloso centillamente maravillosos! Por cierto, tienes que probar las feijoas si no las conoces, son excelentes!

Ana y Carmen dijo...

que bonito... me encantaa, te ha quedado genial. ¡Como te entiendo! a mi las navidades también se me han echado encima. Si haces esas decoraciones tan ricas, no se si te llegará algo al día 25 :-)

Tytania dijo...

Laura, qué bien que te pillo online. Necesito tu ayuda reposteraaa!!!!

Ayer intenté hacer unos red velvet cupcakes y me salieron horribles por culpa del colorante. Era del Dr. Oetker (Natural Red Food Colour). Tuve que poner mucho, como 15 ml o más (medio tarro), en parte culpa de que puse 2 ct de chocolate en vez de una.

Se quedó un horrible color marrón rojizo, un olor apestoso y un sabor malísimo como él solo...

Qué hice mal? No elegí bien el colorante?

Tytania dijo...

Gracias, Laura! Por lo menos ya sé que no soy la única a la que no le salió bien... Jajaja!

Marta y Cris dijo...

Estoy desaparecida Laura, y vuelvo por estos lares y me encuentro con ESTA MARAVILLA !!! Guauuuuu me dejas ALUCINADA !!! Es precioso !!!!

Besotes

Cris (La cocina de las Pinuinas)

Las Tartitas de Llanetes dijo...

Muy bonito y muy rico, la pena lo que tú dices, eso dura vivo un ratito!!! Besitos!

Laura dijo...

Hola Tocaya que chulo. Mis nenes y yo lo intentamos hacer el fin de semana, digo, lo intentamos, porque acabamos comiendonoslo, jajaj

Carolina No Cocino Bien dijo...

yo lo tengo tambien mi madre me lo regalo para mi cumpleaños pero no creo que peuda decorarlas... quedan monisimas, lo puedo ahcer con fondant si acaso por que la glasa se me da fatal :(

MA de pimientosverdes dijo...

Muy bonito! Te ha quedado súper chulo! Me apunto esta idea porque la encuentro genial

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Qué lindo este arbolito.
Un beso.

Magali dijo...

que bonito! ya tienes una nueva seguidora!
http://sweetagus-magali.blogspot.com/

Rodipaz dijo...

Yo lo hice con masa de nubes de gelatina y lo adorne con unos lapices de colores comestible.

 

Blog Template by YummyLolly.com