lunes, 28 de noviembre de 2016

CANAPÉ DE ATÚN CON CALABACÍN. LA DEGUSTABOX DE NOVIEMBRE

Buenos días! La Navidad se acerca a pasos agigantados y tenemos que ir pensando qué preparar para las comidas y cenas especiales que se avecinan. Hoy os dejo una idea, canapés de tomate y atún con mermelada de calabacín y galleta de queso.






Para prepararlo he utilizado mermelada de calabacín de Hero especial Maridaje del Chef. La he descubierto gracias a la Degustabox de noviembre.


En la caja de este mes vienen los siguientes productos: aceite de sésamo de la marca Veldis, pack de paté casa Tarradellas de atún y de pollo, leche evaporada y nata para repostería de Central Lechera Asturiana, el nuevo refresco Zitro de Granini, pack de monodosis de crema de vinagre balsámico de Módena de Sibari, bocaditos de pan horneado sabor jamón y tomate de Alba Horneados, sobao pasiego y mojicon de Vegapas, mermelada de calabacín de Maridaje de Chef de Hero, bombón Rabitos Royale de La Higuera, Cruzcampo Gran Reserva, y chocolate Nestlé Blond de Nestlé.




Si os animáis a pedirla os dejo este código de descuento: UPCL8.
Con él la primera caja de la suscripción os costará sólo 9,99 € (portes incluidos) en lugar de los 14,99 € que cuesta habitualmente.




Si queréis más información de la Degustabox sólo tenéis que pinchar aquí para ir a su web, aquí para su página de Facebook, aquí para su Twitter y aquí para su Instagram.



Ingredientes:
2 rebanadas de pan de molde
1 latita de atún en escabeche
tomate frito
cebolla
orégano
2 cucharadas de mermelada Maridaje del Chef de Hero de calabacín
2 cucharadas de queso rallado

Encendemos el horno y ponemos las dos cucharadas de queso rallado. Dejamos hornear a 200º hasta que esté crujiente y se haya formado una galleta. Sacamos y reservamos.

Cortamos un círculo de cada rebanada de pan de molde. Lo tostamos.
En una sartén calentamos tomate frito y el atún, añadiendo un poco de orégano. Cuando esté caliente lo ponemos sobre el pan, añadimos una cucharada de mermelada de calabacín en cada círculo y por último colocamos una galleta de queso en cada una.





Espero que os haya servido como idea para un entrante estas navidades.
Un beso!

jueves, 17 de noviembre de 2016

PUDIN DE CROISSANTS

Aviso importante: esta receta no es compatible con una dieta de adelgazamiento! Sobre todo porque cuando empecéis a comerlo no podréis parar hasta que no quede ni una miga :D
Y os preguntaréis, ¿por qué ha hecho esta chica las fotos con el pudin empezado? Pues porque metimos una cucharita para probarlo y aquello fue un no parar,  casi no llega para la foto!




Este es el resultado de un fin de semana lluvioso sin nada más que hacer y muchas ganas de comer dulce.

Ingredientes:
200g de azúcar
4 huevos XL
1/25 litro de leche desnatada
1 cucharadita de canela
8 croissants
sirope de caramelo

Precalentamos el horno a 180º
Batimos los huevos con el azúcar. En la KA yo lo tuve 12 segundos a velocidad 6.
Añadimos la leche y la canela y batimos unos 5 segundos más.
Troceamos los croissants en pedazos pequeños, lo removemos con una cuchara.

En el molde donde vayamos a hornearlo ponemos un chorrito de sirope de caramelo. Cuidado no pasarse!
Echamos la mezcla que teníamos hecha.

Este molde lo ponemos en una bandeja más grande, y echamos agua hasta que cubra la mitad del molde del pudin. Lo metemos al horno y lo cocinamos al baño maría durante 60 minutos.
Sabremos que está hecho cuando esté totalmente cuajado.

Dejarlo enfriar y comer.




Qué aproveche!

viernes, 4 de noviembre de 2016

POLLO CON DORITOS

Buenas! Hoy vengo con una receta original, fácil de hacer y de lo más resultona. La vi en un vídeo por internet y no paré de pensar en ella hasta que la hice. Son pechugas de pollo empanadas con Doritos y rellenas de cheddar. ¿Quién se anima? 



Se prepara enseguida y la gente se queda bastante sorprendida al verlo, sobre todo por el empanado ;)



Ingredientes:
8 filetes de pechuga de pollo
8 lonchas de queso cheddar
una bolsa de Doritos
harina
1 huevo batido
Para acompañar: guacamole

Precalentamos el horno a 180º
Trituramos los Doritos hasta que queden hechos pedacitos muy muy pequeños. Se puede hacer en una máquina tipo Thermomix o con un rodillo dándole golpes, que además te deja bastante relajado, jajaja




Enrollamos una loncha de queso y alrededor enrollamos el pollo.




Lo cubrimos con harina y después lo pasamos por el huevo batido. 
Por último lo cubrimos con los Doritos machacados y lo ponemos sobre papel de horno en una bandeja



Horneamos durante 25 minutos o hasta que veamos que los Doritos empiezan a tostarse.

Para acompañar le puse un poco de guacamole y unos nachos a las tres salsas  :D



Rico no, riquísimo. Y lo mejor es ese quesito fundido saliendo, mmmmm. Es que lo pienso y me entra hambre, jeje.





Un beso!
 

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