Sí, ¡por fin he hecho un mug cake! La verdad es que últimamente no hago más que verlos por los blogs y cada vez tenía más ganas de probar en casa. Son una delicia que se hace en cuestión de minutos y que están de vicio. Además como le podemos ir variando los ingredientes pues creo que no vamos a parar de prepararlos ;)
Para estrenarme quería uno que estuviese 100% chocolateado y que además llevara otro de los ingredientes que tanto me gustan: ¡la crema de cacahuete!
Si además le añadimos unos chocolates Reeses, el mug cake se convierte en una bomba, tan rico que no pararás hasta haber dejado la taza sin una miga y sin rastro de su contenido ;)
La base de la receta la he cogido del blog Objetivo Cupcake Perfecto, y luego la he modificado añadiendo la crema de cacahuete y los Reeses, ¡no lo pude evitar!
¿Os animáis a probarlo en casa? Pues ahí va la receta ;)
Necesitamos:
1 cucharada de aceite (yo lo utilicé de girasol)
1 huevo
2 cucharadas de leche
3 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de Nutella
2 cucharadas de crema de cacahuete
3 cucharadas de harina
1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
1/4 de cucharadita de levadura en polvo
4 chocolates Reeses (si tenéis)
Lo podemos hacer a mano con unas varillas. Yo estaba en plan comodón y lo hice en la KA.
Ponemos el aceite, el huevo y la leche y lo mezclamos unos segundos.
Añadimos el azúcar y mezclamos.
Ponemos la Nutella y la crema de cacahuete, y mezclamos un poco más.
Incorporamos la harina, el cacao y la levadura. Mezclamos.
Troceamos 2 Reeses y se los añadimos a la mezcla.
Lo ponemos en una taza y metemos al microondas a máxima potencia durante un minuto.
Añadimos los otros dos Reeses por encima también troceados y programamos en intervalos de 10 segundos hasta que el mug cake esté hecho.
Si os gusta bien hecho lo ponéis más tiempo. Si os gusta menos hecho, menos tiempo.
El resultado está tan rico que de verdad pienso que debería ser ilegal, jajaja. Un vicio, ya estoy pensando en el siguiente mug cake que va a caer ;)
¡Un beso!
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