miércoles, 26 de diciembre de 2018

Bocaditos de humus. La Degustabox de diciembre

Buenos días! ¿Qué tal las fiestas navideñas? ¿Muchos excesos? Es inevitable, tanto con los platos dulces como con los salados. Yo hoy os traigo una receta de estilo árabe, unos bocaditos de hummus casero que os van a encantar.




Para hacerla he utilizado las galletas marineras con aceite virgen extra de Daveiga que venían en la Degustabox de diciembre


En la Degustabox de diciembre venían todos estos productos:
mermelada de fresas Darbo, relleno para sándwich El Corral de la Piara de pechuga de pollo al curry, Los Chyps de Alcachofa Cynara, galletas marineras Daveiga, tomate La Receta Artesana de Orlando, bombones Surtido premium Caja Roja, Pasta oriental vegetal y Pasta Oriental Curry de Maggi, dos lollipops Yummy Lix, una bolsa de Ositos de Oro de Haribo, y 4 bebidas Organics de Red Bull




Si os animáis a pedirla os dejo este código de descuento: UPCL8.
Con él la primera caja de la suscripción os costará sólo 7,99 € (portes incluidos) en lugar de los 14,99 € que cuesta habitualmente.


Si queréis más información de la Degustabox sólo tenéis que pinchar aquí para ir a su web, aquí para su página de Facebook, aquí para su Instagram


Indredientes:
un paquete de galletas marineras Daveiga
medio diente de ajo
400g de garbanzos cocidos escurridos
60g de agua
40g de semillas de sésamo o ajonjoli
30g de aga
60g de aceite de oliva virgen
un poco de comino
un poco de sal
un poco de pimentón picante

Ponemos todos los ingredientes menos las galletas y el pimentón en el vaso de la Thermomix, y vamos dando velocidad progresiva 5-10.
La mezcla resultante es el hummus, que repartiremos encima de las galletas Daveiga. Y después las terminaremos espolvoreando un poco de pimentón.




Pero como estas galletas dan mucho juego, también se le pueden poner otros alimentos y conseguiremos un riquísimo plato de entrantes:




Felices fiestas y que lo paséis muy bien estos días

domingo, 2 de diciembre de 2018

Carrot cupcakes con Cubits y Mi Momento . La Degustabox de noviembre

Hola hola! Hoy vengo con un clásico, carrot cupcakes, de pastel de zanahoria con crema de queso. ¿Os animáis a prepararlos? Están buenísimos y siempre son un éxito





Para decorarlos he utilizado los cubits de El Almendro y los snacks dulces Mi Momento de La Casa, ambos productos incluidos en la Degustabox de noviembre




En la Degustabox de noviembre vienen todos estos productos: Pascual sin lactosa con cereales y semillas, Mayo Kid de Chovi, tres sobre Gourmet de Gallina Blanca, dulces crujientes de Bahlsen, snacks Cubits de El Almendro, snacks Mi Momento y Nature de La Casa, pistachos Wonderful, leche evaporada Nestlé Ideal, macarons de turrón Dulcesol, y EKO ecológico natural.




Si os animáis a pedirla os dejo este código de descuento: UPCL8.
Con él la primera caja de la suscripción os costará sólo 7,99 € (portes incluidos) en lugar de los 14,99 € que cuesta habitualmente.



Si queréis más información de la Degustabox sólo tenéis que pinchar aquí para ir a su web, aquí para su página de Facebook, aquí para su Instagram

Para hacerlos necesitamos:
Necesitamos los siguientes ingredientes:
300g de zanahorias
3 huevos
300g de azúcar
1 vaso de yogur lleno de aceite de girasol
300g de harina
1 sobre de levadura
un poquito de sal

Para la cheese cream necesitamos:
250g de mantequilla sin sal
2 tazas de azúcar glass
1 taza de queso crema  (que no sea light)

Para decorar:
Cubits de El Almendro
Snacks dulces Mi Momento de La Casa


Lo primero es precalentar el horno a 180º
Lavamos, pelamos y troceamos las zanahorias en pedazos muy pequeños. En la Thermomix se hace en 7 segundos, a velocidad 8 y 3 golpes de turbo.

En un recipiente se bate el azúcar junto con los 3 huevos a velocidad alta. Yo lo hice en la KitchenAid con las varillas durante un minuto a velocidad 8.
Se añade el aceite y se sigue batiendo a menos velocidad. En la KA, velocidad 6.
Se le va echando la harina a cucharadas sin dejar de batir, la levadura, se bate un poquito más, se echa la sal y se bate otro poco, y ya está listo.
Solo quedaría añadirle la zanahoria picada y removerlo con una cuchara.

Se llenan las cápsulas de papel y se hornea durante unos 30 minutos o hasta que pinchemos con una brocheta y salga limpia.

Preparamos la cheese cream. Batimos a velocidad alta la mantequilla, que debe estar a temperatura ambiente
Poco a poco y sin dejar de batir vamos añadiendo el azúcar y el queso

Lo ponemos en una manga pastelera y decoramos los minicupcakes

Decoramos con los cubits de El Almendro y los snacks dulces Mi Momento de La Casa





Os han gustado? Si probáis la receta ya me contaréis. Un beso!
 

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