SUSHI EN TEMPURA. LA DEGUSTABOX DE DICIEMBRE

Buenos días! Cómo van las Navidades? Yo encantada, rodeada de familia y amigos que realmente es lo más importante durante estos días.

Y la verdad, comiendo mucho y todo muy rico, jeje. Hoy os enseño una nueva versión de sushi, esta vez hecho en tempura. Lo probamos en Japón y teníamos ganas de comerlo de nuevo, así que lo hicimos en casa ;)

Para hacerlo utilizamos la sal del Himalaya de Dani

En la Degustabox de este mes vienen dos tabletas de chocolate Lindt, dos cajas de snacks Nocilla, 4 variedades de Que Cocine de Maggi, patés de pechuga de pollo Campofrío, churros fritos de Ubagua, sirope de chocolate de Mari Lee, sidra Maeloc, sal del Himalaya de Dani y miel de naranjo de Luna de Miel

Si os animáis a pedirla os dejo este código de descuento: UPCL8.

Con él la primera caja de la suscripción os costará sólo 9,99 € (portes incluidos) en lugar de los 14,99 € que cuesta habitualmente.

Si queréis más información de la Degustabox sólo tenéis que pinchar aquí para ir a su web, aquí para su página de Facebook, aquí para su Twitter y aquí para su Instagram

Ingredientes:

arroz especial para sushi

vinagre de manzana

algas nori

sal del himalaya Dani
aguacate

salmón ahumado

queso curado

queso de untar

anchoas
boquerones en vinagre
preparado para tempura

1 esterilla de bambú

soja y wasabi para acompañar

palillos para comerlo

Ponemos agua a calentar y añadimos sal Dani. Cuando rompa a hervir añadimos el arroz y lo dejamos cocer unos 20 minutos. Pasado ese tiempo lo escurrimos bien para que suelte el agua, lo ponemos en un recipiente alargado, lo mezclamos con el vinagre de manzana y lo dejamos enfriar completamente.

Mientras se enfría ponemos el salmón troceado con sal por encima, para que vaya cogiendo el sabor 

También cortamos el aguacate, el salmón y el queso.

Para hacer el sushi seguimos las indicaciones de este enlace ;)

Cuando los makis estén formados preparamos la tempura, mezclando 10 cucharadas de preparado con agua fría.

Los rebozamos y freímos en abundante aceite caliente

Si el sushi os gusta, no os digo nada en tempura. El exterior queda crujiente y los ingredientes del interior están calentitos y blandos, una maravilla!
Si os animáis a probarlo ya me contaréis qué tal. Un beso!