Buenas tardes! Hoy os traigo una receta directamente sacada del huerto... Del mío no que no tengo, pero sí del de mis cuñados jeje. Y es que les ha dado por esto de cultivar verduras y lo cierto es que está todo buenísimo. Los tomates especialmente tienen un sabor diferente, más naturales y jugosos.
He preparados tomates con pesto y mayonesa al horno, rápido de hacer y de lo más sano.
Para hacerlos he utilizado la mayonesa Heinz ligera que viene en la Degustabox de julio
La Degustabox de este mes trae los siguientes productos: cinco bolsas de altramuces Saladitos, frutos secos Toppy de Frit Ravich, nachos de morcila de Embutidos de Cardeña, aceitunas Fragata, Chocapic Granola de Nestlé, Panetines paprika y Bocaditos T&O de Alba, Horchata de Chufi, Cappuccino de vainilla de Nescafé, mejillones ahumados de Isabel, mayonesa ligera de Heinz, sidra de manzada de The Good Cider, escamas de pimentón ahumado de La Chinata, tomate frito sabor suave de Solís, y galletas de chocolate Pick Up
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Para hacer los tomates necesitamos:
2 tomates
4 cucharadas de mayones ligera de Heinz
4 cucharadas de pesto
queso rallado
Precalentamos el horno a 180º
Lavamos y cortamos los tomates por la mitad
Con ayuda de una cucharita sacamos un poco del interior y lo rellenamos con salsa pesto
Ponemos una cucharada de mayonesa y repartimos por la superficie superior
Espolvoreamos queso rallado y horneamos hasta que la mayonesa empiece a tostarse
Ya están listos para comer. Os van a encantar, si los probáis ya me contaréis ;)
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