Mirad que cantidad de minicupcakes!!! Es la primera vez que los hago mini y me ha encantado la experiencia. Se hacen mucho más rápido en el horno, la masa no da problemas para subir, y como sale más cantidad parece que el trabajo te cunde más, jeje.
Os cuento para qué los hice. En la empresa donde trabaja mi hermana se han juntado a la hora de comer y cada uno tenía que llevar algo de comida de casa. Así que ella se acordó de mí (para algo soy su hermana, no? :)) y me encargó unos 50 minicupcakes para el postre. Y yo encantada, que estaba deseando estrenar la bandeja de 24 unidades.
Eso sí, le dije que mis minicupcakes eran pequeñas obritas de arte hechas de una en una con mucho mimo, y que tenía que presentarlas en la mesa de una forma mona. Así que le compré bandejas de cartón con papel dorado y papel seda rojo para que hiciera contraste.
Como eran para una celebración navideña teñí la mitad de la masa de la magdalenas de color verde, y les puse estas capsulitas que en la parte de abajo tenían sorpresa:
Algunas las rellené con dulce de leche y otras con mermelada de fresas. Y encima les puse buttercream normal o buttercream de chocolate (mmmmmmm, que rica que está la de chocolate, me encanta).
Y después les hice unos adornitos con fondant utilizando bolitas metálicas comestibles, purpurina también comestible, colorantes, y unas figuritas chiquitas de los hombres de genjibre, que les he cogido cariño y no puedo prescindir de su figura en navidad.
Por lo que me han contado a la gente le han gustado bastante, han alucinado un poquito y algunos hasta les han estado echando fotos, jeje. Me habría encantado estar allí para verlo.
Como hice bastantes y me sobraron las metí en una cajita de las mías, las que conocéis por el "paso a paso", y se las llevé a mi madre. También le gustaron... como os he dicho ya muchas veces mi madre es mi "más mejor clienta" y la tengo que mimar.
Y con este post aprovecho para desearos a todos una MUY FELIZ NAVIDAD, y que el año 2011 sea estupendo y muy muy dulce para todos.
Gracias por haberme acompañado durante estos meses desde que comencé con mi aventura bloguera y por haber estado ahí apoyándome día a día, tanto a los que dejáis comentarios (que me encantan!!!) como a los que sé que pasáis para echar un vistacillo y ver cómo evolucionan mis dulces.
Muchos besos y FELIZ NAVIDAD!!!!!!!!!!!!!!
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